الوالمة- كيسين فلتر 400ml

الطريقة المقترحة:

1. سخّن الماء إلى 92–96°م.
2. افتح الكيس من الاعلى وثم
3. صب الماء على 3 دفعات:
   • الدفعة الأولى: ٤٠مل، ثم انتظر 30–45 ثانية (مرحلة التخمير أو Bloom).
   • الدفعة الثانية: أضف الماء الى٢٦٦ مل، ثم انتظر 30–45 ثانية.
   • الدفعة الثالثة: أضف الماء أخرى ليصبح المجموع 400 مل.
   • واستمتع بعدها بالقهوة